Sinonimi: Barbesino, Nebbiolo rosato, Rossetto, Balestra.

Cenni storici: sembra che il suo nome derivi dal termine dialettale astigiano grignòle che indica i vinaccioli, la cui quantità determina la caratteristica di questa uva.
Un tempo, in Piemonte, zona di origine, era più conosciuta con il nome di Barbesino, e con questo termine era diffusa anche nell'Oltrepò pavese.
Se ne hanno notizie a partire dalla fine del '700.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media o grande, pentagonale, penta o trilobata - grappolo medio o medio-grande, allungato, piramidale, talvolta molto serrato - acino medio-piccolo, ellissoidale con buccia sottile e ricca di pruina, di colore nero-rosso-violetto.

Maturazione: media-tardiva.

Vigoria: media.

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso rubino scarico con riflessi aranciati, speziato, dal gusto asciutto e tannico. Vinificato in purezza o in uvaggi con Barbera o Freisa, rappresenta due DOC: Grignolino d'Asti e Grignolino del Monferrato Casalese.